国際美容学会『IMCAS』に参加するためパリに来ています。
夕方遅くまで参加して、
少しバリの街を散歩しました。
夜は昨年も訪れた
ビストロで初めてミシュラン一つ星を獲得した
『Benoit/ブノア』で食事をしました。
アラン・デュカス氏がプロデュースしています。
店内の様子です。
ビールで乾杯の後、
白ワインにしました。
こっちはワインが日本と比べ安いので嬉しいです。
お昼に結構食べたので
少なめにしました。
プチシュー
チーズのいい香りがします。
鴨、豚肉のパテ
外側がパイ生地になっています。
鴨は苦手です。
味はまあまあかな。
帆立のサラダ
美味しいです。
ドーバー産の平目
身が引き締まっています。
少し硬いんですよね。
お肉に合わせ赤にします。
結構、量があります。
もう、お腹いっぱいです。
デザートは無しにしました。
マドレーヌです。
お土産でいただきました。
続きは明日以降にアップしますね。