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Channel: 共立美容外科 久次米秋人のブログ
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2017年国際美容学会『IMCAS』@PARIS PART3

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国際美容学会『IMCAS』に参加するためパリに来ています。

 

夕方遅くまで参加して、

 

少しバリの街を散歩しました。

 

 

夜は昨年も訪れた

 

ビストロで初めてミシュラン一つ星を獲得した

 

『Benoit/ブノア』で食事をしました。

 

アラン・デュカス氏がプロデュースしています。

 

 

 

店内の様子です。

 

 

ビールで乾杯の後、

 

白ワインにしました。

 

 

こっちはワインが日本と比べ安いので嬉しいです。

 

お昼に結構食べたので

 

少なめにしました。

 

 

 

 

プチシュー

 

チーズのいい香りがします。

 

 

 

 

 

 

鴨、豚肉のパテ

 

外側がパイ生地になっています。

 

鴨は苦手です。

 

味はまあまあかな。

 

 

帆立のサラダ

 

美味しいです。

 

 

ドーバー産の平目

 

身が引き締まっています。

 

少し硬いんですよね。

 

 

お肉に合わせ赤にします。

 

 

 

 

 

 

 

結構、量があります。

 

 

 

もう、お腹いっぱいです。

 

デザートは無しにしました。

 

 

マドレーヌです。

 

お土産でいただきました。

 

 

続きは明日以降にアップしますね。

 


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