南青山の天ぷら「まさみつ」の続きです。
こちらはミョウガと白身です。
それぞれ、揚げ加減が絶妙です。
こちらはオクラです。
ねっとり滑らかな食感です。
のど越しまで楽しめました。
こちらは芋です。
甘くてホクホクでスイーツみたいでした。
普段はデザートなどの甘いものは苦手なのでいただきませんが、
この天ぷらは美味しくいただけました。
こちらはレアのお肉にウニが盛ってあります。
大きなウニですね。
天ぷら屋さんらしかぬ料理ですが、
美味しい一品でした。
次々と揚げ物をいただいているのですが、
カラッと揚がって上質な油の為、
全く胃がもたれません。
冷製のカレーです。
温かいものが続いていて、
クールダウンの意味も込めてでしょうか。
これがまた美味しいです。
美味しいものをたくさんいただき楽しめた一方で、
「期待以上のものを提供いただける事の満足感」、
とても勉強になりますね。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。