イルプレージョ　＠代々木上原　Part1

先日、打合せを兼ねて代々木上原にあるイタリアンのお店、

イルプレージョに行ってきました。

こちらはフレッシュチーズ・大豆・とんぶりです。

とんぶりは畑のキャビアといわれていますよ。

プチプチとして美味しいです。

こちらは鰆です。

表面だけ焼いてあり中身がレアです。

ワサビの風味と小ジャガイモのチップスが

風味と食感をプラスします。

こちらは、カボチャとフォアグラ　濃厚に軽やかにです。

料理の名前通りの味わいで美味しいです。

続きはまたアップします。