『三是』 @新宿

February 9, 2016, 3:00 am

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先日、新宿の診療後

新宿にある『三是』へ行ってきました。 

お通しの煮物です。

ビールと、こちらの焼酎を頼みました。

私と、事務局の南崎君です。

何を注文しようかな。

事務局の畠山君です。

いかの刺身です。

一緒に巻かれている大葉のひとつで

美味しさが変わってきますよね。

白身の刺身です。

鮮度も高く、歯ごたえがよかったです。

鯵の刺身です。

旬ではないですが、美味しかったです。

焼きイカです。

香ばしく、レモンを搾っていただきました。

白子ポン酢です。

今の時期が一番白子が美味しいですね。

ホッケです。

ブリのしゃぶしゃぶです。

油がノっていて、美味しかったです。

事務局と今後についていい話ができました。

厚焼き玉子です。

ふっくら焼けていました。

ブリのしゃぶしゃぶはあっという間にみんなで食べてしまいました。

穴子、ボタン海老、雲丹、いくら、アワビ、大トロです。

好きなネタだけを、お好みで注文しました。


ごちそうさまでした。

新宿本院の近くなので、また伺います。

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『ウルフギャング・ステーキハウス』＠丸の内

February 10, 2016, 1:16 am

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広告代理店の方々と打ち合わせを兼ねて

丸の内にある

『ウルフギャング・ステーキハウス』へ行ってきました。

六本木の方は何度か行ったことがありますが

丸の内の方は初めてでした。

店内の雰囲気は、丸の内の方が少し

六本木よりクラシックですかね。

ビールで乾杯しました。

ジャンボロブスターです。

その名の通り大きいですね。

これから調理して出してくださいます。

楽しみです。

シーフードプラッターです。

気に入っていつも注文する一品です。

ソースにタバスコを混ぜると、

エビに合っておいしいですよ。

ミックスグリーンサラダです。

新鮮なサラダでおいしかったです。

Woodward Canyonの白ワインです。

フルーティで飲みやすかったです。

打ち合わせも兼ねていましたが、

おいしい料理に話も弾みました。

いろいろと楽しい話もしましたよ。

プライムステーキです。

看板メニューですよ。

サーロインとフィレの２種類のお肉が楽しめます。

肉汁もたっぷりでジューシで、美味しくいただきました。

ミディアムレアの焼き加減も最高でした。

ロブスターです。

スタッフの方に取り分けていただきました。

ボリュームがあって食べごたえがありました。


美味しかったです。

ごちそうさまでした。

また伺います。

モデルの井上乃帆さんが銀座院へご来院されました。

February 11, 2016, 2:54 am

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先日、

モデルの井上乃帆さんが

医療レーザー脱毛を受けに銀座院にいらっしゃいました。

ご来院頂き、どうもありがとうございます。

許可を頂き、ブログに掲載させて頂きました。


ファッション雑誌CLASSY.などにも

登場されているそうですね。

私は、スタッフ達に教えてもらいました。

今回、

医療レーザー脱毛を受けにいらっしゃいました。

これからの季節に向けて、

脱毛に来院される患者様も増えてきました。

またのご来院もお待ちしております。

井上乃帆さんのご活躍を応援しております。

JJ専属モデルの土岐田麗子さんが銀座院へご来院されました。

February 12, 2016, 2:57 am

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先日、

女性人気ファッション雑誌JJ専属モデルの土岐田麗子さんが

銀座院にいらっしゃいました。

ご来院頂き、どうもありがとうございます。

許可を頂き、ブログに掲載させて頂きました。


銀座院で取り扱っている、

MTコスメ、エンビロンを購入しにいらっしゃいました。

以前からリピートで使ってくださっています。

スタッフをはじめ、芸能人の方やモデルの方、

患者様からも好評な基礎化粧品です。


お忙しい中、どうもありがとうございます。

またのご来院お待ちしております。

土岐田麗子さんのご活躍を応援しております。

2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS

February 15, 2016, 3:33 am

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先日、

国際美容学会『IMCAS』

に参加するためパリに行ってきました。

今年は、

10区・11区のレストラン、

バタクラン劇場でのテロが起きたばかりなので

あまり気が乗らなかったのですが、

年に1回の会議なので参加することにしました。

 会議の様子はまたあとで記しますね。

 

いつもは成田だけど、

今回は羽田から出発します。

自宅から30分、近くて便利です。

出発のファーストのラウンジです。

 

昼間からビール。

すみません。

軽く食事をいただきました。

 

では行ってきます。

 

 

ファーストの様子です。

 

食事をいただきます。

 

アペタイザー・前菜は

キャビア、スモークサーモンとじゃがいも

 

料理に合わせて、

白ワインをいただきます。

 

大好きなキャビア、

サーモンが肉厚で食べごたえがありました。

 

メインは、

銀鱈の西京焼きと冬大根のブルーテ

 

ブルーテソースがいい感じで、

美味しいです。

 

甘いものは得意でないので、

食後にチーズをいただきました。

ワインがすすみます。

 

飲み過ぎかな・・・・。


続きは明日以降にアップしますね。

2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS PART2

February 16, 2016, 3:32 am

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パリに着きました。

 

宿泊は、

お決まりの「Hotel Plaza Athenee/プラザ・アテネ」。

とても優雅です。

帰ってきたなという感じかな。

スタッフの笑顔、サービスがとにかく素晴らしい。

 

ディナーは、

テロが起きたレストランと同じ11区にあるレストラン

「L’Ecailler du Bistrot/レカイエ・デュ・ビストロ」に行きました。

ホテルから20分くらいのところです。

魚介類が専門のビストロで、

食材が新鮮と評判のお店です。

見てください、この量。

多いな。

2人前です。

ブルターニュ産の生牡蠣、オマール、海老、蟹

どれも美味しいです。

 

牡蠣はいくつか種類があります。

味はあまり変わらなかったような気がしました。

 

隣のマダム達は、

舌平目のムニエルをいただいていました。

ナイフの使い方がとても上品、綺麗で感心しました。

文化の差かな。

 

また来たいなと思いました。

おすすめのお店です。

 

 

翌日は、

学会会場の

「Palaisdes congres de Paris/パレ・デ・コングレ・ド・パリ」に行きました。

学会も活気があり、いつもとあまり変わらなかったように思います。

 

当院でも取り扱っている
ヒアルロン酸「テオシアル、リデンシティ」のブース

 

パリに住んでいる日本人の方と話したのですが、

日本での報道が過剰なせいか、

日本人の旅行者が減っているとのことでした。

私たちは以前と変わらない生活をしていて、

日本人は気にしすぎとも。

確かに、ここに来るまではちょっと心配でした。

思ったより、活気があり、安全で平和な感じでした。

 

続きは明日以降にアップします。  

2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS 「Epicure /エピキュール」

February 18, 2016, 3:25 am

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サントノーレにある

五つ星ホテル「ホテルル ブリストル パリ」。

その中に入っている

三ツ星レストラン

「Epicure /エピキュール」

に食事に行きました。

夜はパリでも一番予約が取りづらいお店です。

 

今回、

ディナーの予約が取れずランチにしました。

 

中はそんなに広くはありません。

内装、調度品はとてもゴージャスです。

テーブルから中庭が見えます。

天気も良く、

とても気持ちいいです。

 

メニューは、

日本語のメニューを出していただきました。

ありがたいです。

  

アミューズ　　　　　　

セップ茸の天ぷらなど3種

　　

　　　ブリストルの自家製パン 美味しそうです。
実際、美味しいのですが・・・。

パリは、

どこのパン屋さんに行ってもは本当に美味しいです。

食べ過ぎると料理が食べれなくなるから、

食べ過ぎないように注意しながらいただきます。

 

ボルディエの

有塩と無塩のバター

 

白ワインをいただきます。

 

「Meursault Clos desPerrieres 2011/

アルベール・グリヴォムルソー・クロ・デ・ペリエール」

 

良い値段だけに、

流石に美味しいですね。

とても飲みやすいです。

 

アミューズ　

結構でてきます。

コンソメのジュレとポテトのエスプーマ 

 

帆立にクリームソース

 

何と言っていいか。

とても洗練された味です。

食感がいいです。

 

前菜、メインは明日以降にアップしますね。

2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS 「Epicure /エピキュール」 PART2

February 19, 2016, 3:24 am

≫ Next: S Cawaii!（エスカワイイ）専属モデルの近藤千尋さんが銀座院へご来院されました。

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三ツ星レストラン「Epicure /エピキュール」の続きです。

 

それぞれの前菜を同時にオープン!!

 

私の前菜は、

マカロニ　アーティチョーク、フォアグラ黒トリュフ詰め

パルメザンチーズとグラタン仕立てに。

こちらのスペシャリテになります。　　

 

何時間もかけて作られたであろうソースといい、絶品です。

スペシャリテだけあって、全てが完璧。

南崎君は、

紫ウニの殻仕立て　ウニと卵のムースと共に

ボルディエの海藻バターと一緒に薄いパンにのっけて食べるみたいですよ。

かなり濃厚。

 

メインは、

お肉を選びたかったのですが、

ジビエしかなかったので

お魚にしました。　

舌平目と迷いましたが、

舌平目、ドーバー産?は、結構硬いらしいので、

ブルターニュのオマールにしました。

プリプリしてて、食べごたえがあります。

　　

南崎君は、

鹿のロースト

ソースのせいか、

臭みも無く美味しかったようです。

 

彼は親日家で、日本語も上手です。

福岡、あと石垣島が大好きだそうです。

何度も行っているみたいですよ。
 

チーズ　　

　　　　　　

ワゴンで登場。　

とにかく種類が多いです。

　

デセール　　

 

ご馳走さまでした。

　

三ツ星だけあって美味しいのは間違いないです。

スタッフの対応もよく、

ゆっくりと時間を過ごすことができました。

 

今度は是非、ディナーで伺いたいです。

---

S Cawaii!（エスカワイイ）専属モデルの近藤千尋さんが銀座院へご来院されました。

February 20, 2016, 2:52 am

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先日、

S Cawaii!（エスカワイイ）専属モデルの近藤千尋さんが

ハイドラフェイシャルを受けに銀座院にいらっしゃいました。

ご来院頂き、どうもありがとうございます。

許可を頂き、ブログに掲載させて頂きました。


“今ギャルがなりたい顔No1モデル"で、

若い方に大人気のモデルさんです。

とても明るく可愛らしいお嬢さんでした。

去年、

お笑い芸人ジャングルポケットの太田さんとご結婚されたそうで

おめでとうございます。

ご夫婦でTVに出演されているのは見たことがあります。

末永くお幸せに。


今回、

ハイドラフェイシャルを受けにいらっしゃいました。

モデルさんや、芸能人の方の中でも

ハイドラフェイシャルが話題になっているそうです。


お忙しい中、どうもありがとうございます。

またのご来院もお待ちしております。

近藤千尋さんのご活躍を応援しております。

国際美容学会『IMCAS』@PARIS「Hotel Plaza Athenee/プラザ・アテネ」

February 21, 2016, 3:32 am

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少しだけ、

宿泊したホテルのお話を・・・・。


宿泊はお決まりの

「Hotel Plaza Athenee/プラザ・アテネ」。

 

言わずと知れた五つ星ホテルです。

 

モンテーニュ通りにあります。

CHANEL、GUCCIなどの

路面店が並ぶブティック通りでもあります。

 

昨年は、

一部改装されたこととの報告をしました。

あまり変わってないような気がしますが。

 

でも相変わらずの

スタッフの笑顔、サービスがとにかく素晴らしい。

 

1階には、

夜になるとオープンする

「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」があります。

 

パンの種類がとにかく豊富です。

朝食は、こちらでいただきます。

 

アメリカンブレックファーストです。

 
結構、卵の量多いです。

国際色豊かなゲストでいっぱいでした。

 

続きは、明日以降にアップしますね。

2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS 「ラ・フォンテーヌ　ドゥ　マリス」

February 22, 2016, 1:31 am

≫ Next: 2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS 「Benoit/ブノワ」

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学会初日のディナーは、

7区にある、

「La・Fonntaine de Mars/ラ・フォンテーヌ　ドゥ　マリス」。

ホテルからタクシーで15分くらいです。

 

食べて、飲んでばかりですみません。

夜は予約しないと席が取れない人気のビストロです。

100年以上の歴史を持つ、

パリでも最古のビストロの一つだそうです。

結構、雰囲気あります。

 

予約の際、

1階と2階、どちらがいいか聞かれたので

迷わずメインホールをと答えたところ

1階の席がキープされていました。

 

ビストロなので席はあまり広くありません。

チェックのシートがいかにもビストロって感じです。

 

ビールで乾杯のあと、

赤ワインをデキャンタでいただきます。

 

事務局の南﨑君です。

 

スタッフの感じも良かったですよ。

 

 

前菜は、

半熟卵のマデュランソース

 

こちらの名物料理だそうです。

ちょっとソースが濃厚です。

 

 

ポロねぎのラヴィゴットソース

ポロねぎが思ったよりちょっと甘いかな。

ソースは美味しいです。

 

 

自家製パン

 

メインは、

鴨のコンフィ

私は鳥が苦手なので食べてませんが、

このお店のおすすめ料理です。

 

私は、

牛フィレのグリル

ベアルネーズソースでいただきます。

農業国だけあってお肉は美味しいです。

日本も美味しいけど、

「 おにく」って感じ。

ボリュームがあります。

 

伝統の重みを感じる料理です。

 

ご馳走さまでした。

とても美味しかったです。

 

また行きたいお店の一つです。

 

続きは、明日以降にアップしますね。

 

2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS 「Benoit/ブノワ」

February 23, 2016, 3:18 am

≫ Next: モデル、タレントのソンミさんが銀座院へご来院されました。

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国際美容学会『IMCAS』

に参加するため、

パリに来ています。

 

テロの影響が心配でしたが、

ほとんど感じられません。

盛況でしたよ。

 

 

ランチは、

4区にあるビストロ「Benoit/ブノワ」

でいただきました。

 

 

数あるビストロの中で

唯一、

ミシュランの一つ星を獲得しているお店です。

楽しみです。

 

ご存じの方も多いかと思いますが、

アラン・デュカス氏がディレクションしています。

 

Bの文字が入ったお皿

 

アペリティフのプチシュー

 

自家製パン

 

白ワインをいただきます。

 

「CHASSAGNE-MONTRACHET Jean-Mark MOREY　

/シャサーニュ＝モンラッシェ」

 

昼間から申し訳ありません。

美味しいです。 

こちらでは、

お昼から皆ワインを飲んでいます。

 
店内の様子です。

前菜は、

 

パテ・アン・クルート

 

あまり得意ではないのですが、

まあまあ美味しかったです。

 

エスカルゴ

 

今回、初めていただきます。

こちらの定番料理です。

ニンニク香りが食欲をそそります。

 

サーモン

肉厚です。

食べごたえがあります。

 

メインは、

 

舌平目のオーブン焼き

 

「Epicure /エピキュール」

でも言われましたが、

少し、硬いかな。

 

カレイ

ソースが複雑でわかりませんでしたが、

とても美味しかったです。

 

デュカス氏が好んで使う食材だそうですよ。

 

結構、お腹いっぱいです。

とても美味しかったです。

 

デセール、チーズは遠慮させていただきました。

申し訳ありませんでした。

 

 

流石に、星付き。

こちらも100年の歴史があるだけあって、

しっかりとした接客、料理、素晴らしいです。

 

機会がありましたら、また伺いたいです。

 

続きは、明日以降にアップしますね。

モデル、タレントのソンミさんが銀座院へご来院されました。

February 24, 2016, 3:03 am

≫ Next: 『IMCAS』@PARIS 「La Belle Ferronniere /ラ・ベル・フェロニエー

≪ Previous: 2016年国際美容学会『IMCAS』@PARIS 「Benoit/ブノワ」

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先日、

モデル＆タレントのソンミさんが

『ダブロ（doublo）』を受けに銀座院にいらっしゃいました。

ご来院頂き、どうもありがとうございます。

許可を頂き、ブログに掲載させて頂きました。


お化粧をしていなくても、お綺麗ですね。

美意識も高く、定期的にケアにいらっしゃっています。


たるみ引き上げマシン『ダブロ（doublo）』は

深い層のSMAS層にまで動きかける事ができ、

メスを使わずに

リフトアップ手術と同等の効果を得ることができます。

痛みも、ダウンタイムもなく、効果も高いので

たるみ治療では人気メニューです。


またのご来院もお待ちしております。

ソンミさんのご活躍を応援しております。

『IMCAS』@PARIS 「La Belle Ferronniere /ラ・ベル・フェロニエー

February 27, 2016, 3:16 am

≫ Next: タレントの菊地亜美さんが銀座院へご来院されました。

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学会出席のため、

パリに来ています。

会場の「Palais des congres de Paris/パレ・デ・コングレ・ド・パリ」

 

学会も活気があり、

いつもとあまり変わらなかったように思いますよ。

 

いいよ出発の日になりました。

最終日のランチは、

毎年来ている
 

ピエール・シャロン通りの

 

『La Belle Ferronniere/ ラ・ベル・フェロニエーレ』です。

 

ハンバーガーです。

 

色々ありましたが、

今年も無事に帰国できそうです。

 

来年もまたパリにこれるよう、一生懸命仕事をしたいと思います。

 
では。

タレントの菊地亜美さんが銀座院へご来院されました。

February 28, 2016, 3:07 am

≫ Next: モデルの向山志穂さんが銀座院へご来院されました。

≪ Previous: 『IMCAS』@PARIS 「La Belle Ferronniere /ラ・ベル・フェロニエー

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先日、

タレントの菊地亜美さんが

プラセンタイオン導入＆医療レーザー脱毛を受けに銀座院にいらっしゃいました。

ご来院頂き、どうもありがとうございます。

許可を頂き、ブログに掲載させて頂きました。


明るく元気で、菊地亜美さんがいらっしゃると

院内が明るくなります。

スタッフとも仲良くしていただいてありがとうございます。


今回、

プラセンタイオン導入＆医療レーザー脱毛を受けにいらっしゃいました。

美白効果があり、毛穴が引き締まり、中々良いですよ。


またのご来院もお待ちしております。

菊地亜美さんのご活躍を応援しております。

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モデルの向山志穂さんが銀座院へご来院されました。

March 5, 2016, 2:53 am

≫ Next: 『L’Effervescence レフェルヴェソンス』@西麻布 第4弾 PART1

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先日、

モデルの向山志穂さんが

医療レーザー脱毛を受けに銀座院にいらっしゃいました。

ご来院頂き、どうもありがとうございます。

許可を頂き、ブログに掲載させて頂きました。


お久しぶりですね。

お元気そうでなによりです。

今回も、医療レーザー脱毛を受けにいらっしゃいました。

これからの季節に向けて、

脱毛を受けにいらっしゃる方が最近多い気がします。

どうもありがとうございます。

向山志穂さんのご活躍を応援しております。

『L’Effervescence レフェルヴェソンス』@西麻布 第4弾 PART1

March 7, 2016, 9:37 pm

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先日、

西麻布にある『L’Effervescence レフェルヴェソンス』へ

美容医療の交換会で行ってきました。

ぼたん海老、雲丹、カリフラワー / みかん、ビールです。

レフェルヴェソンスおなじみのパイです。

アップルパイのように #22～あん肝、金柑、南瓜、月桂樹です。

パイのサクサク感と、トロリと濃厚な具がマッチしていました。

このパイをいただくと、レフェルベソンスに来た実感がわきますね。

パンです。

しっかりとしたパンでした。

陰翳～アオリイカの「タリアテッレ」とコールラビの発酵「タリオリーニ」、ライム、芽キャベツ、黒オリーブオイルです。

キレイな盛り付けですね。食欲をそそられます。

左から、

みやた形成外科の宮田院長、

銀座S美容・形成外科クリニックの酒井院長、

千春皮フ科の渡辺院長

です。

　

みなさん楽しそうですね。

定点～蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュです。

歯ごたえがしっかりあり、瑞々しく上品な味でした。

枯葉のよう～のどぐろのソテとかぼすのサバイヨン、
滝野川牛蒡のピュレ、ユリ根、黒キャベツです。

春の訪れを知らせてくれる一品です。

牛蒡のスープを注ぎ込みます。

長崎のどぐろの上品な脂と牛蒡ピュレが合っていました。

黒キャベツのパリパリな食感も楽しめました。

コントラスト～菊芋のロティ、ムール貝の燻製、

コンテチーズソースです。

優しい甘みがあり美味しかったです。

目でも楽しめる料理でした。

続きはまた明日以降にアップしますね。

『L’Effervescence レフェルヴェソンス』@西麻布 第4弾 PART2

March 8, 2016, 10:07 pm

≫ Next: 本日、渋谷院開院!!

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美容医療の情報交換会で訪れた

西麻布にある『L’Effervescence レフェルヴェソンス』の

続きです。

安らぎと～ちいさな茶碗蒸しと雉のコンソメ、しじみのジュ、梅干です。

良い出汁が出ていますね。

箸休めの一品でした。

囲炉裏、静かな夜の～赤牛のサーロインを薪で炙り、シャンピニオンのエキス、トランペット茸、里芋、プチヴェール、黒トリュフです。

黒トリュフのいい香りです。

トリュフが大好きなので、文句のないお肉料理でした。

また、いただきたいですね。

西と東と～チーズたち あるいは お野菜たちです。

お酒に合います。

焼酎や、ワインを頼みました。

グループで食事に訪れると、お酒を飲み比べできるので

楽しいですよね。

話も盛り上がります。

美容医療の症例や、注入のテクニックの話など、

勉強になることばかりです。

皆さん優秀な先生方ですよ。

春を待ちわび～とちおとめのシャルロットと紫蘇、
ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子です。

甘すぎず、サッパリとしていて

甘いものが苦手な私でも美味しくいただけました。

旬な食材はジューシーですね。

天国の農園～グミの実のアイスクリームとクレームダンジュ、ヤーコン、レモングラスです。

女性に喜ばれそうなプレートです。

食べやすく、一口サイズというのも嬉しい点ですね。

最後にみんなでパシャリ。


ごちそうさまでした。

どの料理も美味しかったです。

またお伺いしますね。

本日、渋谷院開院!!

March 12, 2016, 1:32 am

≫ Next: 『麤皮(あらがわ）』＠新橋

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共立美容外科、

20番目のクリニックとして、

渋谷院が本日OPENしました。

明治通り沿いで、

ビックカメラのすぐ先

1階がファミリーマートのビルの8階です。

看板が出てますので、わかりやすいと思いますよ。

 

いつもお世話になっている方々からお花をいただきました。

 皆様のおかげと感謝しております。 

ありがとうございます。 

こんなにもお花をいただき、

ありがとうございます。

院内はこのような雰囲気です。

専門医になんでもご相談ください。

メイクルームもありますよ。

スタッフ一同、

より気を引き締め頑張って行きたいと思います。

 渋谷院はじめ、

共立美容外科・歯科を今後とも宜しくお願いいたします。 

『麤皮(あらがわ）』＠新橋

March 13, 2016, 3:54 am

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新橋にある、

『麤皮(あらがわ）』へ

学会の打ち合わせで行ってきました。

三田牛ステーキの名店です。

漢字の「鹿」を３つで「あら」と読むんですね。

初めて知りました。

ホタテのクリームソースがけです。

どうですか。

すごい肉厚ですよね。

スモークサーモンです。

大きなサーモンです。

焼き加減もグッドでした。

皮まで美味しく、いただきました。

アサミ美容外科の浅見先生と北村クリニックの北村先生です。

２人はいつも仲がいいですね。

学会の話や、最新の美容医療の話などいろいろ話しました。

赤ワインはこちらをお願いしました。

少し重いですが、飲みやすいワインでした。

海老のサラダです。

身がギュッとしまったプリプリな海老でした。

私と、ノエル銀座クリニックの保志名先生です。

保志名も優秀な先生ですよ。

メイン料理が運ばれてきました。

いい香りが漂ってきましたよ。

一人一人に取り分けていただきました。

一人分でもこの大きさです。

嬉しいですね。

三田牛ステーキです。

強火の遠火で、鉄のオーブンで焼き上げるそうですよ。

程良く脂が滴り、さすが！という焼き加減でした。

これは絶品です。

パパイヤと、メロンです。

とてもおいしかったです。

最後にみんなでパシャリ。

楽しい会でした。


ごちそうさまでした、またお伺いますね。