麻布十番にある
『クチーナ・ヒラタ』に
広告代理店の方と打ち合わせを兼ねて行ってきました。
前菜の盛り合わせです。
さっぱりしているメニューでした。
様々な種類のパンです。
オリーブオイルをつけていただきました。
ヒラタさんの料理はとてもおいしいですね。
早速いただきます。
ホワイトアスパラのグリルです。
新鮮なアスパラでおいしかったです。
活けあわびのグリル ガーリックソースです。
歯ごたえがあって、とてもおいしかったです。
ソースとの相性も抜群でした。
お肉料理です。
焼き加減もちょうどよく、
さすが、ヒラタさんですね。
赤ワインはこちらを頼みました。
『PIO CESARE』です。
濃厚でお肉に合うワインでした。
パスタはこちらです。
冷製カッペリーニ キャビアのせです。
私はキャビアが好きなので嬉しい一品でした。
大好きな黒トリュフを贅沢に載せていただきました。
トリュフの香りがとてもよかったですよ。
手打ちのタリオリーニ 黒トリュフです。
何度食べても美味しいですね。
もう何年も通っていますが、いつも変わらず美味しさで
私の好きなお店の一つです。
打ち合わせもはかどりました。
また伺いますね。