先日、丸の内ビルにある「招福樓」に伺いました。
この日は、総合日常診療研究会の先生方と新年会を行いましたよ。
懐石料理の老舗ですよ。
お店の中も同様です。
和室で、落ち着いた気持ちになります。
和室でも掘りごたつのようになっているので、
座った姿勢で過ごせます。
ビル群の中に居ることを忘れさせてくれます。
揚げ物です。
カラッと揚がっています。
素敵な器です。
中身が気になります。
海老のお刺身です。
目でも舌でも楽しめました。
お椀です。
お出汁が効いており、ゆずが爽やかに香ります。
お造りです。
分厚い切り方で、食べ応えがあります。
こちらは焼き魚です。
絶妙な焼き加減でした。
いくらがプチプチと新鮮で美味しかったです。
一つ一つが繊細な料理ですね。
こちらはウニが添えられており、
濃厚な味わいです。
ご飯です。
お漬物も美味しいですよ。
シンプルで飽きがきません。
こちらは蟹です。
ふわっとした食感で美味しくいただきました。
デザートはゆず丸ごとのゼリーです。
器のゆず皮から爽やかな香りが漂います。
最後に記念撮影をしました。
左から、
藤井先生、
私、
清水先生、
青沼先生です。
雰囲気よく過ごさせていただきました。
ご馳走様でした。
また伺います。